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▲林口新開幕的「那間賣冰的咖啡店」。（圖／網友young90128提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者于佳云／採訪報導
菜市場裡除了賣菜 、賣魚還能賣韓國雪花冰！一間名為「那間賣冰的咖啡店」的咖啡廳今年10月悄悄在林口的市場裡開幕，年輕老闆以知名連鎖咖啡店Blue Bottle藍瓶為設計理念打造開放式吧台空間，將韓國百變的雪花冰融合在地元素，更用自家工廠生產的甜點打造全新的台灣韓式冰品，剛開幕就在網路上吸引不少討論，更成了傳統市場裡的時髦話題！
▲寬敞明亮的空間設計。（圖／那間賣冰的咖啡店提供，下同）
「那間賣冰的咖啡店」的年輕老闆郭東翰接下原來家裡的退休老麵包鋪，搖身一變改造成混合日式輕工業風與極簡北歐配色的咖啡廳，空間寬敞明亮，更採類似藍瓶咖啡的開放式吧台設計，讓顧客除了品嚐頂級咖啡機製作的咖啡外，還可以欣賞到咖啡的製作流程。
▲▼輕工業風與北歐配色給人舒適的感受。
郭東翰說，在造訪過韓國的冰品店後便起了將韓國雪花冰帶進台灣的念頭，相較台灣的傳統刨冰，雪花冰的製作過程較為簡單，卻能創造更多變化。而店裡的冰品除了向韓國取經外，裡頭也了不少自己的創意發想，像是最受歡迎的「莓果起司雪冰」就是加了自家工廠製作的起司塊，奶味更香醇濃厚，「提拉米蘇雪冰」也將提拉米蘇蛋糕體口感做微調，和冰一起入口吃起來更有層次。
▲莓果起司雪冰充滿濃濃奶香與梅果的酸甜。（圖／網友young90128提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
「那間賣冰的咖啡店」目前共有「莓果起司雪冰」、「提拉米蘇雪冰」、「黑芝麻紅豆麻糬雪冰」、「抹茶布朗尼雪冰」和「可爾必思多多香柚雪冰」5種口味的冰品，另外也提供自製蛋糕甜點、咖啡和茶類飲品。接下來也將推出冬季限定的草莓雪冰和熱甜湯等，讓一年四季都成了吃冰的幸福季節！
▲雪花冰都鋪上滿滿配料。（圖／網友young90128提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲經過改良的提拉米蘇雪花冰。（圖／網友manchu_c提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲店裡賣的甜點都是自家工廠製作。（圖／那間賣冰的咖啡店提供，下同）
那間賣冰的咖啡店
地址：林口區林口路10號1樓
電話：（02）8601-1562
56DF6F524721E4C4
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